Помидоры, закатанные с желатином

Замочите желатин в холодной воде, следуя указаниям на упаковке.

Промойте банку и крышку, затем обдайте их кипятком для стерилизации.

Уложите в банку лавровый лист, листья смородины, 2-3 помидора, гвоздику и черный перец горошком.

Добавьте кольца сладкого перца, затем снова помидоры и кольца лука (перца должно быть больше, чтобы лук не взорвался).

Залейте овощи кипятком, дайте им прогреться, затем слейте воду в кастрюлю.

Добавьте в слитую воду соль и сахар, доведите до кипения.

Влейте в кипящий рассол процеженный желатин и уксус, перемешайте.

Залейте горячим рассолом овощи в банке и плотно закрутите крышку.

Переверните банку вверх дном, поставьте на мягкую поверхность и накройте для остывания.

Оставьте банку в таком положении на 12 часов для полного остывания и застывания желатина.