Острая свинина с молодым картофелем
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 544 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Чеснок1 зуб.
Растительное маслопо вкусу
Свиные отбивные1 шт
Морская сольпо вкусу
Перец чилипо вкусу
Острая паприкапо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите его и нарежьте кусочками.
2
Обжарьте картофель на растительном масле с солью и специями до появления золотистой корочки.
3
На отдельной сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный чеснок и прогрейте его до ароматности, затем удалите.
4
Слегка отбейте свиные отбивные, приправьте их солью, перцем чили и острой паприкой, оставьте мариноваться на 5-7 минут.
5
Обжарьте мясо в ароматном чесночном масле до плотной румяной корочки, после чего выложите на салфетку.
6
Подавайте горячую свинину с картофелем, украсив свежей зеленью и подав с любимым соусом.