Нут с грибами в сливочном соусе

Замочите нут на ночь, затем отварите его в течение примерно 3 часов до полной готовности.

Обжарьте лук и свежие грибы до почти полной готовности.

Добавьте отварной нут к грибам, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 5-10 минут.

Влейте сливочный крем, аккуратно перемешайте и прогрейте до однородности.