Печень по-строгановски
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень600 г
Сметана 20%-ная500 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло20 г
Укроппо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промой говяжью печень, удали прожилки и нарежь небольшими кусочками.
2
Мелко нашинкуй репчатый лук.
3
Растопи сливочное масло на сковороде и обжарь лук до золотистого оттенка.
4
Добавь печень к луку и готовь 5–7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
5
Посолить, поперчи и залей сметаной.
6
Туши на слабом огне около 10 минут.
7
Перед подачей посыпь блюдо свежим укропом и зеленым луком.