Суп из баранины – бозбаши
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 401 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина500 г
Курдючное сало50 г
Репчатый лук2 головки
Рис1 столовая ложка
Кинзапо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баранину небольшими кусочками, залейте двумя литрами воды, добавьте мелко нарезанную кинзу и курдючное сало.
2
Доведите бульон до кипения, затем добавьте мелко нарезанный лук и толчёный рис. Варите до готовности.
3
За 5 минут до окончания приготовления добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень.