Маринованные кабачки как грибы
⏱ 180 мин🍽 10 порц.🔥 207 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки2 кг
Чеснок1 головка
Растительное масло125 мл
Уксус 9%-ный125 мл
Сахар80 г
Петрушка50 г
Укроп50 г
Молотый черный перец1 чайная ложка
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите кабачки при необходимости и нарежьте их кубиками.
2
Измельчите зелень и чеснок, смешайте с нарезанными кабачками.
3
Добавьте соль, сахар, перец, уксус и растительное масло, перемешайте и дайте постоять 2 часа.
4
Добавьте зелень, разложите заготовку по банкам и накройте крышками.
5
Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 15 минут после закипания.
6
Закрутите крышки, переверните банки и оставьте остывать под одеялом.
7
Храните в прохладном тёмном месте.