Тефтели с сыром
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 1186 ккалрусская
Ингредиенты
Смешанный фарш300 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Твердый сыр30 г
Сацебели3 столовые ложки
Зеленый лук перьяпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините смешанный фарш, соль, молотый черный перец и куриное яйцо, тщательно перемешав до однородности.
2
Нарежьте твердый сыр небольшими кубиками.
3
Сформируйте из фарша небольшие шарики, вложив в центр каждого кусочек сыра.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите тефтели.
5
Обжаривайте на сильном огне 7-10 минут, периодически переворачивая, до золотистой корочки.
6
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите еще около 7 минут до готовности.
7
Подавайте тефтели горячими, полив соусом сацебели и украсив перьями зеленого лука.