Хрустящие маринованные огурцы с укропом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 286 ккаламериканская
Ингредиенты
Сладкий лук1 головка
Укроп1 пуч.
Семена горчицы1 столовая ложка
Огурцы900 г
Белый перец горошком2 чайные ложки
Яблочный уксус1.5 стаканов
Вода1 стак.
Сахар1 стак.
Крупная соль3 столовые ложки
Семена укропа2 чайные ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими кольцами и распределите его между двумя литровыми банками.
2
Нарежьте огурцы кружками и выложите их в банки, сверху добавьте укроп.
3
В ступке разотрите семена горчицы и белый перец, переложите в кастрюлю.
4
Добавьте яблочный уксус, стакан воды, сахар, соль и семена укропа.
5
Доведите маринад до кипения на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.
6
Залейте горячим маринадом огурцы в банках, оставьте открытыми на 24 часа.
7
Плотно закройте банки крышками и уберите в холодильник.