Абрикосовые батончики с грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 1015 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.3 стаканов
Сахар0.6 стаканов
Молотая корица0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сливочное масло160 г
Яичный желток2 шт
Ваниль1 чайная ложка
Абрикосовый джем0.5 стаканов
Толченые грецкие орехи0.75 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите прямоугольную форму фольгой, чтобы края выступали, и смажьте её сливочным маслом.
2
В блендере смешайте муку, сахар, корицу и соль. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перемешайте до однородности. Вбейте яичный желток, добавьте ваниль и вымешивайте ещё 30 секунд.
3
Выложите три четверти теста в подготовленную форму и разровняйте. Сверху равномерно распределите абрикосовый джем, затем посыпьте оставшимся раскрошенным тестом и толчёными грецкими орехами.
4
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Дайте батончикам слегка остыть, затем нарежьте на прямоугольники.