Жареная медовая свинина с зеленью, ростками бамбука и соусом барбекю
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 807 ккалазиатская
Ингредиенты
Свиная вырезка275 г
Соус барбекю2 столовые ложки
Прозрачный мед2 чайные ложки
Лапша рамен275 г
Зеленый лук4 стебля
Куриный бульон1 л
Зелень35 г
Консервированные ростки бамбука12 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C, выложите свинину на противень и смажьте соусом барбекю. Запекайте 30 минут, за 5 минут до готовности полейте медом.
2
Достаньте мясо из духовки, дайте ему отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
3
Отварите лапшу рамен в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости, слейте воду и разложите по мискам.
4
Доведите куриный бульон до кипения, добавьте нарезанный зеленый лук и зелень, прогрейте 30 секунд.
5
Вылейте горячий бульон на лапшу, сверху выложите нарезанную свинину и консервированные ростки бамбука.