Куриные шашлыки с грибами и черри

Смешайте в миске овощной сок, мелко нарезанный репчатый лук, растительное масло и смесь специй для шашлыка.

Добавьте мелко нарезанную курицу, перемешайте, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час, периодически перемешивая.

Разогрейте гриль или мангал, а маринад перелейте в сотейник и доведите до кипения.

Нанижите на шампуры, чередуя, кусочки курицы, нарезанный перец, шампиньоны и помидоры черри.

Жарьте шашлыки на гриле 10-15 минут до готовности, постоянно смазывая их кипящим маринадом.