Бобы фава с грибами и панчеттой
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 242 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежие грибы4 стакана
Очищенные бобы фава4 стакана
Репчатый лук1 головка
Чеснок4 зуб.
Панчетта2 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанную панчетту, лук и грибы до мягкости и лёгкой золотистой корочки.
2
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около минуты до появления аромата.
3
Всыпьте очищенные бобы фава, приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем.
4
Томите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
5
Подавайте блюдо тёплым или остывшим до комнатной температуры.