Люля из телятины
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 550 ккалвосточная
Ингредиенты
Телятина500 г
Бараний жир300 г
Репчатый лук200 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Пропустите телятину, бараний жир и мелко нарезанный лук через мясорубку.
2
Тщательно вымесите фарш, отбейте его, добавьте соль и черный перец, затем снова хорошо вымесите.
3
Сформируйте из фарша колбаски и плотно насадите их на шампур.
4
Готовьте люля на мангале до полной готовности, примерно 7 минут.