Свинина с персиками
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 460 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука30 г
Свинина450 г
Специипо вкусу
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зуб.
Красный лук1 головка
Бекон4 куска
Консервированные персики410 г
Белое сухое вино75 мл
Лайм1 шт
Приготовление
1
Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в муке и приправьте специями.
2
На сковороде с половиной оливкового масла обжарьте нарезанный красный лук, чеснок и бекон на среднем огне 3–4 минуты, затем переложите смесь на тарелку.
3
В той же сковороде на сильном огне с оставшимся маслом обжарьте свинину 4–5 минут до золотистой корочки, верните луковую смесь.
4
Добавьте персики, белое вино, сок и цедру лайма, накройте крышкой и тушите 5–8 минут, при необходимости отрегулируйте специи.
5
Подавайте горячим с овощами.