Салат с лисичками и печёными персиками
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 461 ккалевропейская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев30 г
Розовые помидоры40 г
Лисички50 г
Сливочное масло20 г
Тимьян1 веточ.
Чеснок3 г
Репчатый лук10 г
Растительное масло25 мл
Персики60 г
Апельсиновый сок30 мл
Лимонный сок7 мл
Соевый соус10 мл
Крахмал3 г
Приготовление
1
Очистите и обсушите лисички.
2
Разрежьте персики пополам, удалите косточки и нарежьте дольками.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
4
Очистите помидоры от плодоножек и нарежьте дольками.
5
Обжарьте на растительном масле чеснок, тимьян и лук до золотистого цвета.
6
Добавьте лисички и жарьте до готовности, пока они не начнут шипеть.
7
Введите сливочное масло и прогрейте грибы ещё немного.
8
Обжарьте дольки персиков на гриле до золотистой корочки.
9
Смешайте апельсиновый и лимонный сок с соевым соусом, затем загустите крахмалом.
10
Выложите на тарелку помидоры и нарванные салатные листья.
11
Разложите вокруг персики, а сверху выложите грибы с луком, убрав чеснок и тимьян.
12
Полите салат цитрусовым соусом и подавайте сразу.