Овощная слоеная запеканка с мясом и сыром
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 738 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель0.5 кг
Кабачки1 шт
Фарш500 г
Помидоры5 шт
Сладкий перец2 шт
Сыр200 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Майонез200 г
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Приготовить картофельное пюре (или натереть сырой картофель на крупной терке).
2
Обжарить фарш с 2 ст. л. растительного масла 5 минут, добавить нарезанный лук, посолить, поперчить и жарить еще 5 минут.
3
Натереть кабачок и морковь на крупной терке, нарезать сладкий перец соломкой.
4
Ошпарить и очистить помидоры, нарезать кружочками, натереть сыр.
5
Собрать запеканку слоями в жаропрочной форме: кабачок, морковь, перец, майонез, картофель, фарш, помидоры, майонез, посолить по вкусу.
6
Сверху посыпать тертым сыром и запекать при 200°C 20-30 минут.