Салат оливье с печенью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 718 ккалрусская
Ингредиенты
Печень200 г
Репчатый лук2 головки
Картофель200 г
Майонез200 г
Куриное яйцо5 шт
Молоко500 мл
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите печень в молоке на 2–3 часа, затем обсушите.
2
Обжарьте печень на растительном масле до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
3
Отварите картофель в мундире, очистите и нарежьте соломкой.
4
Сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте соломкой.
5
Смешайте печень, картофель, яйца и измельчённый лук в миске.
6
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.