Быстрые сэндвичи с лососем, овощами и рикоттой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 587 ккалевропейская
Ингредиенты
Консервированный лосось400 г
Красный лук60 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Пумперникель8 кусков
Сыр рикотта4 столовые ложки
Помидоры8 шт
Листья латука2 шт
Приготовление
1
Разомните консервированный лосось вилкой, добавьте мелко нарезанный красный лук, лимонный сок, оливковое масло и свежемолотый черный перец, перемешайте до однородности.
2
Намажьте рикотту на 4 ломтика пумперникеля, сверху распределите лососевую смесь, выложите ломтики помидоров и листья латука.
3
Накройте сэндвичи оставшимся хлебом, слегка прижмите и разрежьте каждый по диагонали на две части.