Салат с жареными грибами и курицей
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 352 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная грудка800 г
Шампиньоны500 г
Репчатый лук300 г
Грецкие орехи150 г
Красный виноград200 г
Майонез200 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриное филе в подсоленной воде: доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 30 минут.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны тонкими ломтиками.
3
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте, помешивая, до полного испарения жидкости.
4
Разрежьте красный виноград пополам и удалите косточки.
5
Разберите остывшее куриное мясо на волокна и крупно порубите грецкие орехи.
6
Смешайте все ингредиенты с майонезом, при необходимости посолите и подавайте.