Принцесса на горошине
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 1215 ккалрусская
Ингредиенты
Курица1 шт
Консервированный зеленый горошек2 банки
Морковь2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло40 г
Растительное масло4 столовые ложки
Петрушка50 г
Сольпо вкусу
Укроп50 г
Зеленый салат1 шт
Приготовление
1
Подготовьте курицу, удалив кости, кожу и потроха. Залейте холодной водой и варите до полуготовности.
2
Нарежьте морковь кубиками и обжарьте на растительном масле 10 минут, добавив 2 ст. л. бульона и соль.
3
Добавьте к моркови нарезанное куриное мясо и тушите 20 минут, вливая 3 ст. л. бульона.
4
Влейте сок из банки с горошком, доведите мясо до полной мягкости, затем выньте его из сковороды.
5
В оставшийся соус добавьте горошек и муку, разведенную в холодной воде. Доведите до кипения и верните мясо сверху.
6
Растопите сливочное масло, полейте им блюдо, посыпьте рубленой зеленью и томите 10 минут на слабом огне.
7
Подавайте горячим, украсив свежим зеленым салатом.