Лосось с можжевельником и розмарином
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 448 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Лимон2 шт
Оливковое масло50 мл
Филе лосося1.2 кг
Свежий розмарин50 г
Ягоды можжевельника50 г
Приготовление
1
Застелите противень пергаментной бумагой и слегка сбрызните его оливковым маслом.
2
На пергамент распределите небольшие кусочки сливочного масла, затем посыпьте солью, молотым чёрным перцем, измельчёнными ягодами можжевельника, лимонной цедрой и листьями розмарина.
3
Выложите филе лосося на подготовленную основу, приправьте солью, перцем, можжевельником, розмарином и цедрой.
4
Сбрызните рыбу оливковым маслом и свежим лимонным соком, а сверху уложите ещё несколько кусочков сливочного масла.
5
Отправьте противень в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 20 минут.