Курица с грибами в бальзамическом соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 306 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе куриной грудки200 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Свежие грибы150 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Лук-шалот1 шт
Сливочное масло40 г
Бальзамический уксус3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкими полосками, посолите, поперчите и обваляйте в кукурузном крахмале.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу до готовности, затем переложите на тарелку.
3
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный шалот, добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте до мягкости.
4
Влейте бальзамический уксус, верните курицу в сковороду и перемешайте.
5
Доведите соус до кипения, отрегулируйте соль и перец, добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.
6
Подавайте горячим с пастой или вареным рисом.