Роти
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 505 ккалиндийская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Соль1 чайная ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Вода180 мл
Молотый кориандр1 чайная ложка
Куркума0.5 чайных ложек
Семена зиры2 чайные ложки
Топленое масло90 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку с куркумой, кориандром, зирой и солью, затем влейте растительное масло и воду, замесите тесто за 10 минут, накройте плёнкой и охладите 30 минут.
2
Разделите тесто на 16 равных частей и раскатайте каждую в тонкую лепёшку диаметром около 16 см.
3
Разогрейте сковороду, добавьте 1 ч. л. топленого масла, распределите его и обжаривайте лепёшку по 1 минуте с каждой стороны до золотистых пятен.