Курица в духовке на Новый год
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 826 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло20 г
Дижонская горчица1 чайная ложка
Чеснок25 г
Молотый сушеный лук1 столовая ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Молотый перец чили1 чайная ложка
Лимонный сок1 чайная ложка
Тимьян1 г
Курица1500 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Соевый соус1 чайная ложка
Молотый имбирь1 чайная ложка
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в микроволновке и смешайте его с соевым соусом.
2
Добавьте в смесь дижонскую горчицу, молотый сушеный лук, черный перец, имбирь и перец чили.
3
Очистите чеснок: две дольки раздавите, остальные пропустите через пресс и добавьте в соус.
4
Влейте лимонный сок и хорошо перемешайте маринад.
5
На фольгу выложите раздавленный чеснок и тимьян, сбрызнув их оливковым маслом.
6
Положите курицу на подготовленную фольгу и равномерно смажьте соусом.
7
Заверните курицу в фольгу и запекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут.
8
Раскройте фольгу и готовьте еще 7 минут для корочки.
9
Дайте немного остыть и подавайте.