Румяная рыба
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 220 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морской окунь700 г
Соль1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Сушеный тимьян2 чайные ложки
Петрушка сушеная1 столовая ложка
Сушеный базилик1 столовая ложка
Молотый кайенский перец2 чайные ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте соль, сушеный чеснок, тимьян, петрушку, базилик, кайенский и черный перец в одной миске.
2
Нанесите полученную смесь на плоскую тарелку и плотно прижмите филе окуня, чтобы оно полностью покрылось специями.
3
Разогрейте оливковое масло в большой чугунной сковороде до легкого шипения.
4
Обжарьте рыбу по 2,5 минуты с каждой стороны; если филе толще 2 см, увеличьте время приготовления.