Салат романо с заправкой из апельсина и кумина
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 185 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кумин (зира)щепот.
Апельсиновый сок1 чайная ложка
Белый винный уксус1 чайная ложка
Цедра апельсинащепот.
Оливковое масло2 столовые ложки
Салат романо1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне слегка обжарить семена кумина до появления аромата, около 30 секунд.
2
В миске смешать обжаренный кумин, белый винный уксус, апельсиновый сок, цедру апельсина, оливковое масло, соль и черный перец, хорошо взбивая до эмульсии.
3
Окунуть листья салата романо в заправку, чтобы они покрылись соусом со всех сторон.