Картофель с вином
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 284 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель600 г
Репчатый лук50 г
Пшеничная мука25 г
Сливочное масло60 г
Белое сухое вино150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и отварите его до готовности, затем нарежьте ломтиками.
2
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до прозрачности, не давая ему подрумяниться.
3
Добавьте в лук пшеничную муку и обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут.
4
Влейте белое сухое вино, добавьте соль и черный молотый перец, затем варите соус 5-6 минут.
5
Добавьте в соус картофельные ломтики и прогрейте 1-2 минуты.
6
Подавайте блюдо горячим, щедро полив соусом.