Омлет с розочками из лаваша
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 421 ккалрусская
Ингредиенты
Тонкий лаваш1 шт
Сыр100 г
Ветчина100 г
Помидоры100 г
Куриное яйцо5 шт
Молоко150 мл
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло40 г
Приготовление
1
Нарежьте тонкий лаваш на полоски шириной 4–5 см.
2
Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками, а помидоры — кружочками.
3
Выложите начинку на лаваш, чередуя ингредиенты, и скатайте в рулетики-«розочки»; при необходимости зафиксируйте зубочистками.
4
Обжарьте розочки на сковороде с растительным и сливочным маслом до золотистой корочки.
5
Смажьте высокую форму сливочным маслом и выложите в нее розочки срезом вверх.
6
Смешайте яйца с молоком и солью, не взбивая в пену.
7
Залейте розочки яичной смесью и запекайте в духовке при 180 °C около 30 минут.