Капустная солянка с мясом
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 263 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста2 кг
Свинина600 г
Бекон100 г
Репчатый лук2 головки
Морковь2 шт
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте бекон кубиками и растопите жир в толстостенной кастрюле на медленном огне.
2
Увеличьте огонь и обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки, затем временно уберите их.
3
В той же кастрюле обжарьте соломку лука до прозрачности, добавьте морковь и готовьте 2-3 минуты.
4
Вмешайте томатную пасту и прогрейте 2 минуты.
5
Влейте стакан воды, верните мясо и добавьте нашинкованную капусту.
6
Посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 40-50 минут.