Норвежская семга с капустой и беконом

Нарежьте белокочанную капусту небольшими квадратами и потушите в сотейнике с солью, щепоткой сахара и оливковым маслом, добавив немного воды, до мягкости.

Приготовьте филе норвежской семги на пару или в сотейнике с белым вином, не доводя жидкость до кипения, до готовности рыбы.

Мелко нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде до вытопления жира и хрустлости.

Добавьте к бекона кубики мякоти помидоров и прогрейте около минуты.

Выложите рыбу на капусту, сверху добавьте томатно-беконную смесь и украсьте свежей петрушкой.