Вырезка в сметане
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 169 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья вырезка125 г
Сметана50 г
Топленое масло10 г
Виноград консервированный100 г
Сольпо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите говяжью вырезку от сухожилий и нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см.
2
Слегка отбейте мясо, приправьте солью и черным перцем, затем обжарьте на сковороде с топленым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
3
Залейте вырезку сметаной, добавьте гвоздику, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10–12 минут.
4
Подавайте горячим в той же сковороде, отдельно предложите консервированный виноград.