Творожный кекс с темным изюмом
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 307 ккалрусская
Ингредиенты
Рассыпчатый творог300 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло70 г
Темный изюм100 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Содана кончике ножа
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Сахар150 г
Сахарная пудра10 г
Молоко50 мл
Приготовление
1
В одной миске соедините муку, разрыхлитель и соду, перемешайте венчиком.
2
В другой миске взбейте яйцо, творог, сахар, нарезанное кубиками сливочное масло и ванильный экстракт.
3
Соедините сухие и мокрые ингредиенты, влейте молоко и перемешайте миксером до однородности.
4
Добавьте тёмный изюм и аккуратно вмешайте в тесто.
5
Перелейте массу в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 160°C духовке около 60 минут, проверяя готовность шпажкой.
6
Готовый кекс остудите и присыпьте сахарной пудрой.