Салат «Колониальная курица»

Name: Салат «Колониальная курица»
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: азиатская
Ingredients: Карри мадрас 4 г; Стебель сельдерея 40 г; Светлый изюм без косточек 16 г; Имбирь 4 г; Соус айоли 40 г; Йогурт 40 г; Вустерширский соус 12 г; Красный лук 12 г; Сок лайма 4 мл; Консервированное манго 32 г; Куриное филе 320 г; Яблоко 40 г; Редис 20 г; Жареный миндаль 80 г; Карри-порошок 4 г; Перец чили 20 г

⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 340 ккалазиатская

Ингредиенты

Карри мадрас4 г

Стебель сельдерея40 г

Светлый изюм без косточек16 г

Имбирь4 г

Соус айоли40 г

Йогурт40 г

Вустерширский соус12 г

Красный лук12 г

Сок лайма4 мл

Консервированное манго32 г

Куриное филе320 г

Яблоко40 г

Редис20 г

Жареный миндаль80 г

Карри-порошок4 г

Перец чили20 г

Приготовление

Натереть чеснок и имбирь, смешать и натереть куриное филе, затем оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.

Обжарить куриное филе на сковороде до готовности.

Охладить готовое филе и нарезать его тонкими ломтиками.

Нарезать произвольно стебель сельдерея, свежий имбирь и красный лук.

Собрать салат на тарелке: выложить горкой курицу, консервированное манго, сельдерей, имбирь, лук и изюм.

Украсить блюдо ломтиками зеленого яблока и редиса, посыпать карри-порошком и дробленым жареным миндалем.

Ещё рецепты в каталоге →