Салат из апельсина, мяты и сыра халуми
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 647 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Апельсины3 шт
Листья мяты1 пуч.
Белый винный уксус4 чайные ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Сыр халуми500 г
Грецкие орехи50 г
Рукола145 г
Кресс-салатпо вкусу
Шпинатпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте большую сковороду на сильном огне.
2
В миске соедините дольки апельсина с соком, свежую мяту, белый винный уксус и оливковое масло, приправьте и аккуратно перемешайте.
3
Нарежьте сыр халуми на 8–10 кусочков и обжарьте на разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Добавьте к апельсиновой смеси грецкие орехи, рукколу, кресс-салат и шпинат, перемешайте.
5
Выложите на салат ломтики обжаренного халуми и посыпьте свежемолотым чёрным перцем.