Солянка по-флотски
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 654 ккалрусская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста0.5 головок
Красный лук1 головка
Говяжий фарш300 г
Винный уксус1 чайная ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Сумах0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
Крупно нарежьте красный лук и тонко нашинкуйте краснокочанную капусту.
2
Смешайте овощи в миске, заправив винным уксусом и оливковым маслом.
3
Выложите смесь на сухую раскалённую сковороду и готовьте 3 минуты, периодически помешивая.
4
Добавьте говяжий фарш, перемешайте и жарьте ещё 3-4 минуты.
5
Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут.
6
Снимите крышку, перемешайте, приправьте свежемолотым чёрным перцем, розовой гималайской солью и сумахом.
7
Снимите с огня и подавайте тёплым или холодным.