Яблочный тарт

Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, растирая ингредиенты между ладонями до состояния крошки.

Влейте воду, замесите эластичное тесто, сформируйте шар и слегка прижмите его на рабочей поверхности 2-3 раза.

Скатайте тесто в шар, оберните и уберите в холодильник минимум на 2 часа для охлаждения.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками.

Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности.

Выложите тесто в форму для выпечки, аккуратно разложите яблочные дольки по кругу внахлест и выпекайте около 30 минут.

Достаньте тарт из духовки и дайте ему полностью остыть перед подачей.