Вареные раки с пряными травами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 798 ккалрусская
Ингредиенты
Раки40 шт
Петрушка40 г
Укроп60 г
Эстрагон20 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Лавровый лист1 шт
Душистый перец горошком8 шт
Соль80 г
Приготовление
1
Промойте живых раков под холодной водой и выложите их в кастрюлю.
2
Добавьте к ракам петрушку, укроп, эстрагон, нарезанный лук и морковь, лавровый лист, душистый перец горошком и соль по вкусу.
3
Залейте раков кипятком, доведите до кипения и варите 8–10 минут.
4
Снимите кастрюлю с огня, дайте ракам настояться в бульоне 5–10 минут, затем достаньте их и подавайте.