Брускетта с томатом

Поместите томаты в кастрюлю, залейте их оливковым маслом, чтобы оно почти полностью покрывало овощи.

Добавьте в масло чеснок и целые листья базилика, нащипанные руками, чтобы сохранить их аромат.

Посолите и поперчите смесь, затем оставьте её настаиваться на 2–3 часа для пропитки маслом.

Подсушите ломтики белого хлеба до золотистого цвета и лёгкой хрусткости.

Уберите чеснок из томатной смеси и полейте каждый тост 1–2 столовыми ложками пропитанных томатов с маслом.

Подавайте брускетту как закуску или гарнир.