Творожный кекс с изюмом
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 447 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло150 г
Сахар300 г
Разрыхлитель16 г
Куриное яйцо3 шт
Изюм200 г
Творог250 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для кекса размером 22,5 на 12,5 см.
2
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром на высокой скорости миксера около 5 минут.
3
Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения полностью однородной массы.
4
Введите яйца по одному, не прекращая взбивания.
5
Смешайте разрыхлитель с просеянной мукой, добавьте к тесту и аккуратно перемешайте на низкой скорости.
6
Промойте изюм, обсушите и слегка обваляйте в муке, затем вмешайте в тесто.
7
Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 55 минут, проверяя готовность зубочисткой.