Гречка с курицей по-купечески с томатной пастой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 553 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная грудка500 г
Гречневая крупа200 г
Морковь1 шт
Чеснок1 зуб.
Томатная паста2 столовые ложки
Оливковое масло5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в сковороде и нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
2
Обжарьте курицу 5–7 минут, приправив черным перцем и сушеным базиликом.
3
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и натертую на мелкой терке морковь.
4
Обжаривайте овощи с курицей около 5 минут.
5
Разведите томатную пасту в двух стаканах теплой воды, посолите и влейте в сковороду.
6
Промойте гречку, добавьте ее к мясу с овощами и добавьте измельченный чеснок.
7
Накройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, пока жидкость не впитается в крупу.
8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.