Классическая шарлотка
⏱ 50 мин🍽 12 порц.🔥 217 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо5 шт
Пшеничная мука1 стак.
Яблоко7 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Отделите белки от желтков, взбейте белки с солью до устойчивых пиков, постепенно всыпая сахар.
3
Добавьте в яичную массу желтки по одному, затем аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем до консистенции сметаны.
4
Смажьте противень маслом, распределите половину теста, выложите нарезанные яблоки и залейте оставшимся тестом.
5
Выпекайте 3 минуты при 200°C, затем снизьте температуру до 180°C и готовьте еще 30-40 минут до готовности.