Медовый бисквитный торт
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар160 г
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо6 шт
Пшеничная мука190 г
Вареное сгущенное молокопо вкусу
Шоколадная глазурьпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца, сахар и мёд до густой белой пены, увеличившейся в объёме примерно в 4 раза (не менее 10 минут).
2
Аккуратно вмешайте пшеничную муку движениями снизу вверх.
3
Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, слегка встряхните её для выравнивания поверхности.
4
Выпекайте при 170–180 °C до готовности (проверяйте шпажкой), затем полностью остудите в форме.
5
Освободите бисквит от формы, разрезав его на три коржа.
6
Пропитайте коржи варёной сгущёнкой (по желанию взбитой со сливочным маслом или сметаной), верхний корж оставьте без крема.
7
Залейте верх шоколадной глазурью и посыпьте орехами; торт можно подавать сразу.