Bruschetta с грибами
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 346 ккалитальянская
Ингредиенты
Желтый сладкий перец2 шт
Свежие шампиньоны500 г
Бекон150 г
Петрушка100 г
Оливковое масло100 мл
Французский багет1 шт
Чеснок5 зубчиков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте и очистите от семян желтый перец, нарежьте его мелкими кубиками.
2
Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
3
Бекон и петрушку мелко порубите.
4
В сковороде разогрейте половину оливкового масла и обжарьте грибы с беконом до легкой золотистой корочки.
5
Добавьте нарезанный перец и готовьте 3-4 минуты, пока он не станет мягким.
6
Всыпьте петрушку, приправьте солью и перцем, затем снимите с огня и дайте смеси остыть.
7
Пока готовится начинка, нарежьте багет крупными ломтиками и подсушите их в духовке или тостере.
8
Горячий хлеб натрите очищенным зубчиком чеснока.
9
Смешайте остывшую грибную начинку с оставшимся маслом и выложите на чесночные тосты.