Торт из печенья и горького шоколада без выпечки
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1015 ккалевропейская
Ингредиенты
Печенье280 г
Сольпо вкусу
Горький шоколад340 г
Сливки 33%-ные400 мл
Сливочное масло240 г
Какаопо вкусу
Приготовление
1
Измельчите печенье в мелкую крошку.
2
Смешайте крошку с щепоткой соли и 180 г растопленного сливочного масла.
3
Выложите массу на дно разъемной формы, плотно утрамбуйте стаканом и отправьте в морозилку на 20 минут.
4
Растопите на водяной бане 340 г горького шоколада вместе со сливками 33%.
5
Добавьте в шоколадную смесь 60 г сливочного масла и перемешайте до однородности.
6
Залейте шоколадный ганаш поверх застывшей корочки и уберите торт в холодильник минимум на 12 часов.
7
Перед подачей посыпьте верх десерта просеянным какао.