Мясные тефтели с курагой
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 328 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Мясной фарш500 г
Курага50 г
Оливковое масло50 мл
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и курагу, стараясь сохранить текстуру, а не превращать в пюре.
2
В сковороде на медленном огне разогрейте оливковое масло и слегка потушите лук с курагой 5-7 минут, помешивая, чтобы не подгорело.
3
В миске смешайте мясной фарш, соль, перец и слегка взбитое яйцо, затем добавьте лук с курагой и хорошо перемешайте.
4
Смочите руки, сформируйте тефтели диаметром 3-4 см, выложите в смазанную маслом форму и запекайте при 180 градусах 15 минут.
5
Подавайте с гречкой или картофельным пюре со шпинатом.