Суп с капустой, беконом и картофелем
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 327 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Бекон250 г
Картофель2 шт
Белокочанная капуста500 г
Куриный бульон6 стаканов
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарезать лук и бекон, капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками около 1 см.
2
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло на средне-сильном огне и обжарить лук с беконом 3 минуты до мягкости.
3
Добавить капусту и картофель, готовить 2 минуты, периодически помешивая.
4
Влить куриный бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить без крышки 15 минут до готовности картофеля.
5
Добавить соль по вкусу, разлить суп по мискам, посыпать петрушкой и подать с хлебом.