Суп из белых грибов
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 368 ккалрусская
Ингредиенты
Лапша100 г
Сушеные белые грибы150 г
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло50 г
Сметанапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятить литр воды в кастрюле на среднем огне, добавить сушеные белые грибы и снимать пену.
2
Натереть морковь на крупной терке и мелко нарезать лук.
3
Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить лук и морковь около 10 минут до мягкости.
4
Переложить грибы из бульона к овощам, уменьшить огонь и томить 10 минут.
5
Нарезать картофель кубиками, добавить в бульон, долить горячую воду и варить 10 минут.
6
Добавить в суп овощи с грибами и лапшу, варить 5 минут до готовности.
7
Посолить и поперчить по вкусу, подавать со сметаной.