Картофельно-луковый суп-пюре «Типлокастра»
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук3 головки
Картофель5 шт
Плавленый сырок4 шт
Свежие шампиньоны10 шт
Приготовление
1
Обжарить или отварить репчатый лук и картофель до полной мягкости в одной кастрюле.
2
Измельчить полученную массу блендером до однородного пюре, не вынимая из кастрюли.
3
Добавить мелко натёртые свежие шампиньоны и хорошо перемешать.
4
Ввести натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
5
Довести суп-пюре до лёгкого кипения на минимальном огне и снять с плиты.