Курица по-венски
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 881 ккалевропейская
Ингредиенты
Курица1 шт
Масло для фритюра2 л
Пшеничная мука300 г
Куриное яйцо3 шт
Панировочные сухари300 г
Петрушка100 г
Лимон2 шт
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте курицу на 8 частей, удалив кожу и приправив солью и перцем.
2
Окуните кусочки по очереди в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари.
3
Обжарьте курицу в масле при 180°C в течение 13-15 минут до золотистой корочки.
4
Дайте лишнему маслу стечь на бумажных полотенцах.
5
Обжарьте листья петрушки в масле 3 минуты и посыпьте ими готовое блюдо.
6
Подавайте с долькой лимона.