Лазанья аль форно
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 473 ккалитальянская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Базилик1 пуч.
Красный сладкий перец2 шт
Фарш400 г
Растительное масло4 столовые ложки
Томатная паста4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец чилипо вкусу
Овощной бульон250 мл
Готовые сухие листы лазаньи12 шт
Крем-фреш200 г
Сыр гауда100 г
Приготовление
1
Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
2
Разрежьте красный сладкий перец на четыре части, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.
3
Промойте базилик и нарежьте его тонкими полосками.
4
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясной фарш до рассыпчатого состояния.
5
Добавьте к фаршу грибы, перец, томатную пасту и базилик. Приправьте солью, чёрным перцем и чили.
6
Влейте овощной бульон и тушите на медленном огне около 5 минут.
7
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для запекания маслом.
8
Выложите три листа лазаньи, распределите сверху одну треть начинки.
9
Повторите слои: два листа лазаньи с одной третью начинки, затем три листа с одной третью начинки, и завершите четвёртым слоем листов.
10
Смажьте верхний слой крем-фреш и щедро посыпьте тёртым сыром гауда.